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Griot (porc frit)
Vue d'ensemble
Description
C’est le plat le plus populaire de la cuisine de rue haïtienne ! À essayer absolument !
Il s’agit de porc frit mariné avec un assaisonnement haïtien spécial. Servi avec des bananes frites ou du riz brun et des haricots, avec un accompagnement de pikliz.
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